Cette sauce gourmande est préparée avec des jus de cuisson, de la farine, de la moutarde, de la sauce Worcestershire, du sel, du consommé de boeuf, du vin de Bourgogne et des oignons verts.
Cette sauce est inspirée de la cuisine française classique et est parfaite pour accompagner vos plats de boeuf préférés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez les jus de cuisson chauds avec de la farine
Ajoutez la moutarde, la sauce Worcestershire et le sel
Mélangez bien
Ajoutez le consommé de boeuf petit à petit, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez le vin de Bourgogne et remuez constamment
Laissez cuire jusqu'à épaississement
Laissez cuire lentement pendant 10 minutes
Ajoutez les oignons verts et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires