Cette sauce chasseur aux champignons est une recette traditionnelle française qui se prépare avec des champignons, des oignons, du beurre, du vin blanc, de la purée de tomate et de la sauce brune
La sauce chasseur est une recette qui remonte au Moyen Âge, lorsque les chasseurs rapportaient des gibiers qu'ils faisaient cuire avec des champignons et des herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons
Laissez cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant quelques minutes
Versez le vin blanc et laissez-le réduire de moitié
Ajoutez la purée de tomate et la sauce brune, puis laissez mijoter pendant 5 minutes
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix