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Sauce carbonara crémeuse

Une recette de sauce carbonara crémeuse et savoureuse, parfaite pour accompagner vos pâtes préférées

La sauce carbonara est une recette italienne classique, mais cette version crémeuse est une variante délicieuse et originale

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme
Crème
Crème
0.2 Litre
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Pesto
Pesto
2 Cuillère à soupe
Vin blanc
Vin blanc
0.1 Litre
Ail
Ail
2 Gousse

Instructions

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen

Ajouter progressivement les ingrédients dans l'ordre, en remuant constamment

Ajouter la crème et le fromage parmesan, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Assaisonner avec du poivre et du sel

Servir sur des pâtes cuites et chaudes

Ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des morceaux de bacon ou des champignons pour varier la recette