Une sauce préparée avec des tomates, des poivrons verts, des oignons et des herbes fraîches, parfaite pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes grillés
Cette sauce est inspirée des traditions culinaires du sud-ouest de la France, où les poivrons verts et les tomates sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile
Ajouter les poivrons verts et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates concassées et les herbes fraîches, et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron
Laisser refroidir et servir