Cette sauce est préparée avec les drippings de la dinde rôtie, du beurre et de la farine. Elle est parfaite pour accompagner votre dinde rôtie et peut être préparée à l'avance.
J'ai découvert cette recette en préparant la dinde de Noël pour ma famille. Depuis, c'est une tradition de servir cette sauce avec notre dinde rôtie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Cuire pendant 1-2 minutes, en remuant constamment
Ajouter les drippings de la dinde rôtie et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse
Cuire pendant 5-7 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonner avec du poivre et du sel si nécessaire
Servir chaud