Une sauce épicée aux cranberries préparée avec des fruits, des noix et des épices, parfaite pour accompagner les plats de fête.
Les cranberries sont utilisées dans la cuisine nord-américaine depuis des siècles, notamment par les Amérindiens qui les utilisaient pour faire des sauces et des marinades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le sucre et l'eau dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez les cranberries et portez à ébullition, puis réduisez le feu pour que le liquide frémisse
Ajoutez les pommes, les noix, les raisins secs, le Grand Marnier, le jus d'orange et de citron, la cannelle et la noix de muscade, et faites cuire pendant 10 à 15 minutes
Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir
Servez la sauce dans un bol à part avec du gibier ou n'importe quel plat de fête préféré