Cette sauce aux canneberges et chipotle est parfaite pour accompagner vos plats de fête, notamment les volailles et les viandes.
Cette sauce est inspirée de la cuisine mexicaine et américaine, où les chipotles et les canneberges sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, en couvrant la casserole.
Retirez du feu et laissez reposer pendant 15 minutes, toujours en couvrant la casserole.
Versez les ingrédients dans un robot culinaire et pulsez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
La texture peut varier d'une sauce légèrement grossière à une sauce lisse.
Servez avec de la volaille ou de la viande, ou utilisez comme base pour faire du beurre aux canneberges et chipotle.