Une délicieuse sauce aux bleuets et fraises pour accompagner vos pancakes.
Cette sauce rappelle les petits déjeuners d'été en famille, où les pancakes étaient toujours accompagnés de fruits frais et de sirop d'érable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le jus de pomme, le sirop d'érable, le sucre et les bleuets dans une casserole à feu moyen.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter lentement le mélange de fécule de maïs à la casserole et remuer constamment.
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu et ajouter la cannelle.
Ajouter les fraises fraîches juste avant de servir.
Servir chaud sur des pancakes, avec une touche de crème fouettée si désiré.