Cette sauce au fromage est idéale pour accompagner vos plats de pâtes, de légumes ou de viande
Cette sauce au fromage est une recette classique qui peut être personnalisée en fonction de vos goûts et de vos besoins
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Saupoudrer la farine sur le beurre fondu
Mélanger continuellement pendant 2-3 minutes pour obtenir une pâte lisse
Ajouter un peu plus de farine si nécessaire pour obtenir la bonne texture
Ajouter lentement le lait à la pâte, en remuant constamment
Ne pas augmenter la chaleur à ce stade
S'assurer que le lait est bien mélangé à la pâte
Une fois mélangé, augmenter légèrement la chaleur et porter à ébullition
Laisser bouillir pendant environ 30 secondes, puis retirer la casserole du feu
Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu
Utiliser la sauce immédiatement, par exemple pour accompagner des légumes ou des pâtes