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Sauce au citron et tahini

Sauce au citron et tahini

Cette sauce est idéale pour accompagner des plats de pâtes, des salades et des légumes. Elle est également délicieuse avec des ingrédients tels que le thon, les pois et les pâtes.

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage au Moyen-Orient, où le tahini est un ingrédient de base. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement pour mes repas.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Bocal hermétique
Bocal hermétique
1

Ingredients

4
Jus de citron
Jus de citron
2.5 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1.5 Cuillère à soupe
Tahini
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à café
Eau
Eau
1 Cuillère à soupe
Gousse d'ail
Gousse d'ail
1 Gousse
Sel et poivre
0.5 Pincée

Instructions

Combinez tous les ingrédients dans un blender

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène

Versez la sauce dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur

Avant de servir, secouez bien le bocal pour mélanger les ingrédients