Une sauce onctueuse et parfumée à base de beurre et de brandy, idéale pour accompagner les puddings chauds de Noël
Cette sauce a été créée au XIXe siècle en Angleterre, où elle était servie avec les puddings chauds de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un saladier
Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajouter le brandy petit à petit tout en continuant à mélanger
Continuer à battre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Servir la sauce avec les puddings chauds