Sauce Ananas Épicée
Cette sauce à l'ananas épicée peut être utilisée avec du poulet, de la viande, du poisson ou même des haricots en sauce. Je double souvent la recette pour en avoir sous la main au congélateur.
La sauce ananas épicée est inspirée des saveurs tropicales, apportant une touche exotique et piquante à vos plats préférés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'ail et l'oignon
Faites revenir pendant environ 2 minutes
Incorporez le vinaigre de riz et l'ananas broyé, y compris le jus
Ajoutez le piment de la Jamaïque, les flocons de piment rouge et la moutarde
Chauffez en remuant pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et légèrement épaissi
Mixez le mélange, soit avec un mixeur à main, soit dans un blender, jusqu'à obtenir une consistance lisse
Juste avant de servir, incorporez le basilic frais haché et le poivron rouge en dés