Préparez une délicieuse sauce à pizza sans cuisson en mélangeant des tomates concassées, du concentré de tomate et des épices, puis laissez-la reposer au réfrigérateur.
La sauce à pizza est un élément clé de la cuisine italienne. Cette recette simple de sauce sans cuisson permet de conserver les saveurs fraîches des ingrédients.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les tomates concassées, le concentré de tomate, le sel, l'origan séché, la poudre d'ail et les poivrons noirs.
Ajoutez le fromage parmesan et mélangez bien.
Couvrez le bol avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
Avant de servir, remuez la sauce et utilisez-en environ 125ml pour chaque pizza de 33cm de diamètre.