Des sandwichs de poulet tendres, servis dans du pain naan chaud, accompagnés de sauce aux dattes sucrée et de sauce yaourt piquante
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où le poulet et les dattes sont des ingrédients couramment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper chaque poitrine de poulet en deux, dans le sens de la largeur, sans couper complètement
Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre
Mélanger les chapelures de pain avec du cumin, du piment de Cayenne et du garam masala
Battre l'oeuf avec de la mayonnaise et du paprika
Tremper chaque poitrine de poulet dans l'oeuf battu, puis dans les chapelures de pain
Faire chauffer de l'huile d'olive et du beurre dans une poêle, et cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Faire chauffer les pains naan dans la poêle avec du beurre et de l'ail
Assembler les sandwichs avec les poitrines de poulet, les tomates, la laitue, la sauce aux dattes et la sauce yaourt
Couper les sandwichs en deux et servir