Un plat de boeuf mijoté dans une sauce BBQ épicée, servi sur des buns
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où le BBQ est un élément clé de la culture culinaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle ou un petit pot, puis ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le boeuf cuit et déchiré, les gousses d'ail émincées, le céleri haché, l'eau, la moutarde sèche, le ketchup, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le sucre brun, le paprika, la sauce Tabasco, le poivre noir et le sel
Couvrir et cuire à feu doux pendant au moins 2 heures, en laissant la poêle ouverte pour les 30 dernières minutes
Servir les sandwichs sur des buns ou des rolls