Un délicieux sandwich garni d'une salade d'œufs crémeuse et parfumée à la ciboulette, facile à préparer en quelques étapes simples.
Ce sandwich me rappelle les pique-niques en famille où ma grand-mère préparait toujours des sandwiches aux œufs durs avec une touche de mayonnaise et de ciboulette fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
Écaler les œufs et les placer dans un bol, puis écraser la moitié à la fourchette pour obtenir une texture à la fois lisse et légèrement grumeleuse.
Ajouter la ciboulette finement hachée, la mayonnaise et la moutarde en poudre au mélange d'œufs.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étaler généreusement la préparation sur une tranche de pain, puis recouvrir avec une deuxième tranche pour former le sandwich.
Couper en deux et servir immédiatement pour un maximum de fraîcheur.