Ce sandwich à la salade d'œufs crémeuse est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique. Les œufs durs sont mélangés avec une touche d'oignon vert et une sauce onctueuse pour un résultat savoureux.
Ce sandwich est inspiré des recettes traditionnelles américaines, mais avec une touche française grâce à l'ajout de ciboulette fraîche pour plus de fraîcheur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
Écaler les œufs et les placer dans un bol, puis écraser la moitié à la fourchette pour obtenir une texture à la fois lisse et légèrement grumeleuse.
Ajouter la ciboulette finement hachée, la mayonnaise et la moutarde en poudre au mélange d'œufs.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étaler généreusement la préparation sur une tranche de pain, puis recouvrir avec une deuxième tranche pour former le sandwich.
Couper en deux et servir immédiatement pour un maximum de fraîcheur.