Un délicieux sandwich au porc croustillant avec mayonnaise, relish de cornichon et sauce chili.
Le sandwich au porc croustillant est un classique de la cuisine américaine, inspiré des 'pulled pork sandwiches' du Sud des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étaler une généreuse couche de mayonnaise sur chaque tranche de pain.
Recouvrir la mayonnaise d'une fine couche de relish sucrée pour apporter une note acidulée.
Sur la tranche inférieure, disposer des tranches de porc rôti, puis ajouter des fines rondelles d'oignon.
Pour relever le tout, verser quelques gouttes de sauce chili sur le porc selon votre goût.
Poser la tranche supérieure du pain par-dessus et appuyer légèrement pour compacter les ingrédients.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper délicatement le sandwich en deux, en veillant à ne pas séparer les couches.
Servir immédiatement accompagné, par exemple, de chips de pommes de terre et d'une boisson fraîche.