Un sandwich gourmand au bacon fumé et fromage frais aux ciboulettes, accompagné de laitue, tomates et servi avec des fraises fraîches.
Le sandwich, originaire des États-Unis, est devenu un classique de la cuisine de rue. Notre version gourmande au bacon fumé et fromage frais aux ciboulettes en est une interprétation moderne et raffinée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre poêle et versez-y un filet d'huile d'olive pour enrober uniformément le fond.
Disposez les tranches de bacon fumé dans la poêle, saupoudrez d'une pincée de sel et de poivre, puis faites-les dorer jusqu'à obtenir une texture croustillante.
Pendant la cuisson du bacon, préparez la tartinade en mélangeant le fromage frais et les ciboulettes finement ciselées dans un bol.
Lavez soigneusement la laitue et les tomates. Égrainez la laitue en quelques feuilles et tranchez les tomates en rondelles.
Une fois le bacon cuit, retirez-le de la poêle et déposez-le sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de gras, en laissant reposer quelques minutes afin qu'il refroidisse légèrement.
Tartinez l'intérieur des buns avec la préparation de fromage frais et ciboulettes, puis garnissez-les successivement de laitue, de rondelles de tomate et du bacon.
Servez immédiatement votre sandwich accompagné de fraises fraîches pour apporter une touche sucrée et rafraîchissante.