Ce sandwich de poulet épicé est confectionné avec des cuisses de poulet sans peau, marinées dans un mélange de jus de cornichon, lait, jus de citron et sauce piquante, puis panées et frites jusqu'à dorure. Servi sur un bun toasté avec de la laitue, des tomates et du fromage Monterey Jack, ce sandwich est une explosion de saveurs
Le poulet épicé est un classique de la cuisine américaine, souvent servie dans les restaurants de fast-food. Mais pourquoi ne pas essayer de le préparer soi-même à la maison ?
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez les ingrédients liquides, ajoutez les cuisses de poulet et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées
Laissez le poulet mariner pendant 20 minutes
Pendant ce temps, chauffez l'huile de peanuts dans une poêle à feu moyen-élevé
Dans un bol moyen, mélangez les ingrédients secs
Sortez le poulet de la marinade et placez-le sur une assiette
Ajoutez l'œuf à la marinade et mélangez bien
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d'œuf, en secouant l'excès d'œuf
Enrobez le poulet dans le mélange de farine, en faisant attention de bien couvrir les deux côtés
Répétez le processus de panure une fois de plus
Placez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier absorbant
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, environ 2-3 minutes par côté
Assemblez les sandwichs en plaçant le poulet sur les buns toastés, avec de la laitue, des tomates et du fromage Monterey Jack