Un sandwich préparé avec des poivrons et des oeufs sur un pain italien
Les poivrons sont une excellente source de vitamine C et les oeufs sont riches en protéines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les poivrons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres
Ajouter les oignons et les faire cuire pendant encore 5 minutes
Battre les oeufs et les assaisonner avec du sel et du poivre
Ajouter les oeufs à la poêle sur les poivrons et les oignons
Laisser les oeufs cuire jusqu'à ce que le bas soit pris
Retourner les oeufs et les faire cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement ferme
Couper les oeufs en morceaux et les mettre dans les pains italiens