Un sandwich préparé avec de la viande de boeuf, des oignons caramélisés et un jus d'ail roasté, le tout servi dans un pain moelleux
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, avec une touche personnelle pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Épluchez les gousses d'ail et disposez-les sur une feuille de papier aluminium
Arrosez les gousses d'ail d'huile d'olive et joignez une noix de beurre
Enfermez les gousses d'ail dans la feuille de papier aluminium et faites-les rôtir pendant 30 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et ajoutez les oignons émincés
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, puis réservez-les
Une fois les gousses d'ail refroidies, écrasez-les dans un bol et mélangez-les avec du bouillon de boeuf chaud
Trempez les tranches de viande de boeuf dans le jus d'ail et disposez-les sur des pains
Ajoutez les oignons caramélisés sur les tranches de viande et servez avec du jus d'ail supplémentaire