Salsa piquante au chipotle
Une salsa piquante au chipotle préparée avec des tomates rôties, des chipotles, du cilantro et du jus de citron.
Les chipotles, ingrédient clé de cette salsa, sont des jalapeños fumés originaires du Mexique, où ils sont utilisés depuis des siècles pour relever les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rôtit les tomates sur une poêle en fonte jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées
Ajoutez les tomates rôties, le jus d'un demi-citron, les chipotles, les oignons, le cilantro et le sel dans un blender
Selon vos goûts, vous pouvez ajouter ou réduire la quantité de tomates ou de chipotles pour ajuster le niveau de piquant
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une salsa lisse et homogène