Découvrez une salade raffinée associant la fraîcheur de la laitue iceberg à une sauce onctueuse au fromage bleu, idéale pour apporter une note d'élégance à vos repas en toutes occasions.
Inspirée d'une recette classique revisitée par Todd Wilbur, cette version personnelle ajoute une note de modernité tout en respectant la tradition des sauces maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, le lait fermenté, le fromage bleu émietté, le sucre, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon à l'aide d'un mixeur électrique jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Laver soigneusement la laitue iceberg et la couper en quatre en conservant la base pour former des quartiers solides.
Disposer chaque quartier de laitue sur une assiette individuelle de manière élégante.
Napper généreusement chaque morceau de la sauce au fromage bleu pour bien imprégner la salade.
Décorer avec des morceaux de tomate frais pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.