Une salade composée de laitue, de cresson, d'oignon rouge, de radis rouge et de feuilles de bourrache, assaisonnée d'un vinaigre de vin blanc et d'huile
Cette recette est inspirée de la cuisine allemande, où les salades sont souvent préparées avec des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement la laitue et le cresson, puis essorez-les
Préparez la sauce dans un récipient non réactif et réservez-la
Mélangez les ingrédients de la salade dans un grand bol, puis ajoutez la sauce
Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien enrobés de sauce
Garnissez de feuilles de bourrache et de fleurs supplémentaires
Ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu pour un goût encore plus délicieux