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Salade thai aux aromates

Salade thai aux aromates

Cette salade thai est une composition de légumes crus et d'herbes fraîches, accompagnée d'une sauce piquante à base de citron et de soja

La salade thai est un classique de la cuisine thaïlandaise, qui se prête à de nombreuses variations et interprétations

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Laitue romaine
Laitue romaine
2 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Germes de soja
Germes de soja
1 Tasse
Concombre
Concombre
1 Unité
Pois de neige
Pois de neige
1 Tasse
Oignon rouge
Oignon rouge
0.5 Unité
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Brin
Menthe fraîche
Menthe fraîche
5 Brin
Noix de peanuts
Noix de peanuts
20 Noix
Jus de citron
Jus de citron
2 Once liquide
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Once liquide
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Once liquide
Ail
Ail
1 Gousse
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée

Instructions

Mélangez les légumes et les herbes fraîches dans un grand saladier

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bolUntil le sucre est dissous

Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement

Garnissez de noix de peanuts concassées et servez