Cette salade de pommes de terre associe le caractère prononcé du fromage bleu au croquant des noix pour un résultat équilibré et savoureux.
La combinaison fromage bleu et noix est un classique de la cuisine française, souvent appréciée dans les salades composées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir complètement
Émietter le fromage bleu dans un saladier
Ajouter la mayonnaise, le yaourt et le jus de citron au fromage bleu
Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une texture homogène
Couper les pommes de terre refroidies en morceaux de taille régulière
Ajouter les pommes de terre, le céleri coupé en dés et les noix concassées dans le saladier
Incorporer les cornichons finement hachés et les graines de céleri
Mélanger l'ensemble avec précaution pour enrober tous les ingrédients de sauce
Réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir