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Salade mexicaine au fromage blanc

Salade mexicaine au fromage blanc

Cette salade mexicaine est composée de feuilles de laitue romaine, de tomates cerises jaunes, de haricots rouges, de concombre citron, d'oignon rouge, de fromage blanc et de chips de tortilla

Cette salade est inspirée de la cuisine mexicaine, connue pour ses saveurs piquantes et fraîches

Ustensiles

Plier
Plier
1
Bol
Bol
2
Casseroles
Casseroles
1
Spatule
Spatule
1
Moulin à poivre
Moulin à poivre
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Laitue romaine
Laitue romaine
1 Unité
Tomates cerises jaunes
Tomates cerises jaunes
200 Unité
Haricots rouges
Haricots rouges
150 Gramme
Concombre citron
1 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Fromage blanc
Fromage blanc
100 Gramme
Chips de tortilla
Chips de tortilla
100 Unité
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Huile de pépin de raisin
Huile de pépin de raisin
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Paprika fumé
Paprika fumé
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Poudre de cumin
Poudre de cumin
1 Cuillère à café
Piment en poudre
Piment en poudre
1 Cuillère à café
Origan sec
Origan sec
1 Cuillère à café
Sauce piquante
Sauce piquante
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Coupez les tortillas en fines lamelles et faites-les cuire sur une plaque de four pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et mixez-les à l'aide d'un mixer plongeant

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la salade

Versez un peu de sauce sur la salade et mélangez

Parsemez de chips de tortilla et de fromage blanc râpé

Servez la sauce restante à côté de la salade