Cette salade de macaroni, revisité avec des graines de céleri, offre un équilibre parfait entre crémeux et acidulé. Inspirée d'une recette familiale, elle se distingue par ses textures et ses saveurs subtiles, idéales pour égayer vos repas partagés en extérieur.
Transmise de génération en génération, cette salade a toujours fait sensation lors des pique-niques et rassemblements. Son secret? L'ajout de graines de céleri qui apporte une note inédite et délicate.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée en respectant les indications du paquet. Une fois cuits, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide, en réservant un peu d'eau de cuisson.
Dans un saladier, combinez les macaronis refroidis avec les cornichons coupés en dés et les œufs durs préalablement hachés.
Ajoutez la mayonnaise, les graines de céleri et le jus extrait des cornichons. Assaisonnez avec une pincée de sel et une pincée de poivre. Ajustez la consistance en incorporant un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire.
Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que les saveurs se mêlent harmonieusement avant de servir.