Une salade composée de steak de flanc, de salade romaine, de tomates, de fromage cheddar, de haricots noirs, de corn chips et d'une sauce épicée à base de chipotle
La salade Fajita est une spécialité mexicaine qui se déguste généralement comme plat principal ou comme accompagnement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol
Réservez 60 ml de sauce pour mariner le steak
Mettriez le steak dans un sac de marinade avec la sauce réservée
Laissez mariner le steak pendant au moins 15 minutes ou jusqu'à 2 heures
Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu élevé
Ajoutez le steak et faites-le cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté
Laissez reposer le steak pendant 5 minutes avant de le trancher
Disposez les ingrédients de la salade dans un grand bol
Versez la sauce sur la salade et mélangez
Garnissez de crème fraîche et de coriandre