Cette salade combine la tendresse d'un steak de porterhouse, la richesse d'un fromage bleu et la fraîcheur d'une salade verte
Cette recette est inspirée par les salades américaines, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'huile d'olive dans un bol
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les tranches de champignon
Faites cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez le steak et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit à votre goût
Mélangez les feuilles de salade, les oignons, les tranches d'orange et le fromage bleu dans un grand bol
Ajoutez le steak et les champignons à la salade et arrosez de vinaigrette