Une salade de printemps aux fraises, roquefort, noix de Grenoble et vinaigre balsamique, parfaite pour les repas légers et délicieux
Cette salade est idéale pour les repas en plein air, lors d'un pique-nique ou d'un déjeuner en terrasse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble et réfrigérez pendant au moins une heure
Faites torréfier les noix de Grenoble dans une poêle lourde sur le feu, en remuant ou en les agitant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient brunes et parfumées
Laissez-les refroidir à température ambiante
Si vous ne voulez pas les torréfier, omittez cette étape
Coupez les fraises et émiettez le roquefort en petits morceaux
Mettez la plupart des feuilles de salade dans un bol
Ajoutez des fraises et du fromage, et mélangez
Ajoutez le reste des feuilles de salade et presque tout le reste des fraises et du fromage
Mélangez légèrement, mais pas trop afin que tout ne tombe pas au fond
Garnissez avec les noix, les quelques fraises restantes et le reste du fromage
Saupoudrez généreusement de cannelle