Cette salade énergisante combine des morceaux de poulet grillé au Buffalo avec des légumes frais et une sauce crémeuse
Cette recette a été créée pour les amateurs de poulet grillé et de sauces piquantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne
Peler des rubans longs de carotte dans un grand bol, en tournant au fur et à mesure
Ajouter les feuilles de laitue et les côtes de céleri
Battre le lait avec la mayonnaise, l'aneth, le vinaigre et les gousses d'ail dans un petit bol
Mélanger la sauce piquante avec le beurre et le miel dans un grand bol
Mettre de côté les deux mélanges
Huiler la grille, puis faire griller le poulet, couvert, jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher, six à huit minutes de chaque côté
Transférer le poulet sur une planche à découper et le couper en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur
Ajouter les lanières de poulet au mélange de sauce piquante et les retourner pour les enrober
Verser la sauce crémeuse sur la salade et la retourner pour la couvrir
Garnir la salade avec le poulet et le fromage