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Salade de poulet grillé à la mode asiatique

Salade de poulet grillé à la mode asiatique

Un plat léger et savoureux, parfait pour les amateurs de cuisine asiatique

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le poulet grillé est souvent servi avec des herbes fraîches et des sauces épicées

Ustensiles

Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Poitrine de poulet sans peau ni os
Poitrine de poulet sans peau ni os
4 Unité
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à café
Mesclun
Mesclun
1 Unité

Instructions

Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un bol

Ajouter la moitié de la sauce au poulet et réserver l'autre moitié pour la dressing

Laisser mariner le poulet pendant 30 minutes

Préchauffer le grill ou le four

Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et les jus soient clairs

Couper le poulet en lanières et le servir sur une salade verte avec la sauce réservée