Cette salade de poulet festive est parfaite pour les réunions de famille ou les repas en plein air. Elle est facile à préparer et regroupe des ingrédients frais et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les salades de poulet sont très populaires. J'ai adapté les ingrédients pour les rendre plus accessibles en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez l'ananas écrasé et réservez 1/4 de tasse de liquide
Mélangez le liquide réservé avec le fromage à tartiner jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez l'ananas, le poulet, les châtaignes d'eau, le céleri, 1/4 de tasse d'amandes toastées, les oignons verts, le sel et le poivre au mélange de fromage à tartiner
Mélangez légèrement
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, mais mieux encore toute la nuit
Servez dans des tomates, des feuilles de laitue ou des coquilles de pâtes cuites