Une recette de salade équilibrée avec du poulet, des épinards, du chou frisée, des fromages de chèvre et des fruits
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les salades sont souvent faites avec des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer le poulet, soit en le cuisinant, soit en utilisant du poulet pré-cuit
Couper les fruits en tranches
Mélanger les tranches de fruits, le jus de citron, l'huile d'olive et le miel
Laisser reposer le mélange
Enlever les tiges des épinards et du chou frisée
Déchirer les épinards et le chou frisée en morceaux gérables
Arroser le chou frisée avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel
Écraser le chou frisée pour le ramollir
Mélanger tous les ingrédients et ajouter les amandes, le fromage de chèvre et le poivre noir