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Salade de poulet blanc

Cette salade est préparée avec des poitrines de poulet blanches cuites et mélangées à des herbes fraîches, du citron et une sauce crémeuse

Cette salade est idéale pour un pique-nique ou un déjeuner en plein air

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
500 Gramme
Céleri
Céleri
2 Tige
Feuille de cèleri
Feuille de cèleri
4 Feuille
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre blanc
Poivre blanc
1 Pincée
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Aneth
Aneth
1 Brin
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Crème fraîche
Crème fraîche
1 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Pincée

Instructions

Faites cuire les poitrines de poulet dans une grande casserole d'eau bouillante avec des feuilles de céleri et du sel

Réduisez le feu et laissez cuire pendant 8 minutes

Égouttez le poulet et rincez-le à l'eau froide

Coupez le poulet en morceaux et mettez-le dans un bol avec du jus de citron et des herbes fraîches

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol séparé

Versez la sauce sur le poulet et mélangez bien