Cette salade de poulet au cantaloupe est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Le cantaloupe apporte une touche de douceur, tandis que le poulet cuit offre une texture ferme et savoureuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai goûté une salade similaire dans un petit restaurant de la campagne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le yaourt et la mayonnaise dans un grand bol
Ajoutez le jus de citron, les ciboulettes et le sel, et mélangez bien
Ajoutez le cantaloupe, le poulet cuit, les raisins rouges et le concombre, et mélangez délicatement
Servez immédiatement, ou réfrigérez jusqu'à ce que la salade soit froide, au moins 2 heures mais pas plus de 24 heures