Une délicieuse salade de poulet assaisonnée à la lime avec des légumes frais.
Cette salade m'a été inspirée par un voyage en Thaïlande où les saveurs citronnées et les légumes colorés sont omniprésents.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les poitrines de poulet en morceaux et faites-les griller ou les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Pelez et coupez les oignons rouges en fines lamelles.
Coupez les poivrons rouges en dés.
Lavez et coupez les tomates en deux.
Mélangez les feuilles de salade vertes dans un grand bol.
Dans un bol séparé, mélangez le zeste de lime, le jus de lime, l'huile de noix de macadamia et la sauce de poisson pour faire la vinaigrette.
Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez bien avant de servir.