Cette salade de pommes de terre rouges est préparée avec des pommes de terre cuites, du céleri, des oignons rouges, de la mayonnaise allégée et de la crème fraîche allégée. Elle est parfaite pour les repas légers et les occasions spéciales.
Les pommes de terre rouges sont particulièrement riches en antioxydants et en fibres, ce qui les rend encore plus intéressantes pour la santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les couper en dés
Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Couper le céleri et les oignons rouges en petits morceaux
Mélanger la mayonnaise allégée et la crème fraîche allégée dans un bol
Ajouter les pommes de terre, le céleri et les oignons rouges au bol et mélanger délicatement
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir