Cette salade est une combinaison parfaite de pommes de terre, betteraves, viande cuite, œufs durs et légumes croquants, le tout lié avec de la mayonnaise.
Cette salade est inspirée de la cuisine néerlandaise, où les betteraves et les pommes de terre sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre et les écraser grossièrement
Égoutter les betteraves et les écraser finement, puis les ajouter aux pommes de terre
Découper la viande en dés
Découper les œufs durs en dés
Découper les cornichons et les oignons en dés
Ajouter la viande et les légumes à la mixture de pommes de terre et betteraves
Ajouter de la mayonnaise à la salade et mélanger bien
Former la salade en monticule sur un lit de feuilles de laitue
Recouvrir le monticule d'une fine couche de mayonnaise
Disposer les œufs durs restants sur le monticule