Une recette délicieuse et facile à préparer, idéale pour accompagner vos repas
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec une touche personnalisée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les pommes de terre dans une casserole, ajouter de l'eau pour les couvrir et porter à ébullition sur feu vif
Réduire le feu à moyen et cuire, sans couvrir, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elles soient encore chaudes mais manipulables
Couper chaque pomme de terre en deux et les placer dans un plat de service chauffé
Dans un petit bol, mélanger les moutardes, les vinaigres et les échalotes jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Tout en remuant, ajouter l'huile d'olive extra vierge pour créer une sauce épaisse
Incorporer le persil, le sel et le poivre
Verser la sauce sur les pommes de terre chaudes, mélanger délicatement et servir immédiatement