Cette salade de pommes de terre est une variante de la salade classique, avec l'ajout de fromage bleu et de bacon pour donner un goût plus prononcé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster une salade de pommes de terre à la manière locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laisser refroidir les pommes de terre, puis les couper en quartiers et les placer dans un grand bol
Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet, le persil et les oignons verts, et mélanger délicatement
Laisser refroidir le mélange, puis ajouter le fromage bleu émietté et la sauce Caesar, et mélanger à nouveau délicatement
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit
Avant de servir, transférer la salade dans un bol à salade, saupoudrer de bacon émietté et servir