Une salade de pommes de terre au curry et oeufs, mélangeant ingrédients frais et sauce crémeuse.
Cette salade s'inspire des saveurs indiennes avec le curry, apportant une touche exotique à un classique de la salade de pommes de terre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Couper les oeufs durs en dés
Couper l'oignon vert et le céleri en fines lamelles
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre refroidies, les oeufs, l'oignon vert, le céleri et l'apple
Dans un petit bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le curry en poudre, le sel et le poivre
Verser la sauce sur le mélange de pommes de terre et de légumes et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé
Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir