Une salade de pommes de terre revisitée avec une sauce à la bière et du bacon croustillant.
Cette recette de salade de pommes de terre à la bière a été créée lors d'une soirée de dégustation entre amis, où la bière locale a été utilisée pour donner une touche unique au plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Faire frire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Casser le bacon en petits morceaux et le mélanger avec les oignons, le céleri et le sel
Mélanger le beurre et la farine dans une petite casserole pour faire une sauce
Ajouter le mustard sec, le sucre, la bière et le tabasco à la sauce
Faire bouillir la sauce en remuant constamment
Verser la sauce sur les pommes de terre et les laisser refroidir
Ajouter le mélange de bacon et de oignons aux pommes de terre
Mélanger délicatement et servir