Une salade fraîche et délicieuse, parfaite pour un repas léger
Les épinards et les poires sont unExcellent mélange de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire torréfier les noix de hazelnut dans une poêle à feu moyen
Laisser refroidir les noix, puis les peler et les hacher grossièrement
Dans un grand bol, mélanger le vinaigre de Xérès, l'huile de noix de hazelnut et la moutarde de Dijon
Couper les poires en quatre et les épépiner, puis les couper en fines lamelles
Ajouter les lamelles de poire au bol et les mélanger avec la sauce
Ajouter les épinards et les noix de hazelnut hachées, puis mélanger délicatement
Assaisonner avec du sel et du poivre frais
Parsemer de fromage bleu émietté