Cette salade de pâtes crémeuses aux légumes est une alternative délicieuse aux salades traditionnelles. Les pâtes radiatore sont servies avec une sauce crémeuse à base de mayonnaise et de crème fraîche, et accompagnées de légumes frais tels que des brocolis, des concombres et des tomates cerises.
Les salades de pâtes sont souvent associées à des repas rapides et faciles à préparer. Cependant, cette recette de salade de pâtes crémeuses aux légumes propose une alternative plus élaborée et raffinée, parfaite pour les repas spéciaux ou les occasions particulières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes radiatore dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en ajoutant les brocolis florets pendant les 4 dernières minutes de cuisson
Égouttez les pâtes et les brocolis, puis mettez-les dans un grand bol
Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, les gousses d'ail hachées, le moutard et le paprika
Versez la sauce crémeuse sur les pâtes et les légumes, puis mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés
Couvrez le bol avec du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Juste avant de servir, ajoutez les tomates cerises et mélangez délicatement pour ne pas les écraser