Une salade de pâtes aux légumes, parfaite pour les repas légers et les pique-niques
Cette recette est inspirée d'une salade de pâtes italienne, avec des légumes frais et des herbes aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Ajoutez les fleurets de brocolis pendant les 4 dernières minutes de cuisson
Égouttez les pâtes et les fleurets de brocolis, puis rincez-les à l'eau froide pour les refroidir
Égouttez bien les pâtes et les fleurets de brocolis
Dans un grand bol, mélangez les pâtes, les fleurets de brocolis, les branches de céleri, les oignons verts, les tranches de concombre et les feuilles de persil
Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, l'ail, le moutard et le paprika
Mélangez bien la sauce
Versez la sauce sur les pâtes et les légumes
Mélangez bien pour que les pâtes et les légumes soient bien enrobés de sauce
Couvrez le bol de film plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Juste avant de servir, ajoutez les tomates cerises et mélangez délicatement