Cette salade est préparée avec des patates douces cuites au four, du chorizo cuit à la poêle et des herbes fraîches
Les patates douces sont un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, de la salade au plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les patates douces en dés
Mettez les patates douces dans un plat à four et arrosez-les d'huile d'olive
Enfournez les patates douces pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, faites cuire le chorizo dans une poêle à feu moyen, en le cassant en petits morceaux à l'aide d'une spatule
Une fois le chorizo cuit, ajoutez les herbes fraîches et les épices dans la poêle
Mélangez le tout et servez les patates douces chaudes avec le chorizo et les herbes fraîches