Cette recette de salade de pamplemousses et épinards est parfaite pour un repas léger et santé. Les pamplemousses roses et les épinards frais sont associés à des noix de macadamia croquantes et à un dressing à base de gingembre et de moutarde.
Cette recette a été inspirée par les marchés de printemps, où les pamplemousses et les épinards sont à leur meilleure saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les pamplemousses en enlevant la peau et les membranes
Coupez les segments de pamplemousse en morceaux
Lavez les épinards frais et essorez-les
Hachez les noix de macadamia
Préparez le dressing en mélangeant le jus de pamplemousse, le gingembre, la moutarde et l'huile d'olive
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier
Assaisonnez à votre goût et servez frais