Cette salade de mesclun est parfaite pour les jours chauds. Les noix de pecan apportent une touche de croquant, tandis que le fromage bleu ajoute une saveur piquante.
Cette salade est inspirée des recettes classiques américaines, mais avec une touche française grâce au fromage bleu et aux noix de pecan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, mélangez les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à obtenir une consistance lisse
Étalez les noix de pecan sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°C pendant 6 à 8 minutes, en les remuant deux fois
Laissez refroidir les noix de pecan, puis concassez-les
Dans un grand saladier, mélangez le mesclun, les oignons rouges, le fromage bleu et les noix de pecan
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés